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胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。周末在家，睡到自然醒，再做点家常味天气热得有点难受，周末的早餐带孩子去外面解决的，顺便一起买点菜，孩子对于买菜这件事情是非常排斥的，她觉得在菜市逛来逛去的很麻烦，好吧，只能尽量快点解决，主要也是外面太热了，这孩子稍微一热就是起满身的痱子，虽然在家里和教室都有空调的，但她还是时不时满身的痱
发布时间：2026-06-01
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我喜欢叫它柳叶包，因为感觉它的造型就像一个个胖胖的柳叶，芹菜酱肉馅的搭配，咸香入味，鲜香不腻，皮薄馅大，每一口都满是家常的用心，是餐桌上让人放不下的滋味面点。面皮选用优质麦芯小麦粉，加入酵母、泡打粉与少许糖揉制，醒发后质地柔软白皙，擀成的薄皮韧性十足，包入馅料后不会轻易破漏，蒸好后皮薄绵软，不粘牙、不发硬，带着淡淡的麦香，口感绝佳。揉面的时候可以加入少许糖，能够促进发酵，让面皮更加蓬松。新鲜的芹菜洗净挤干水分，脆嫩清香，中和了猪肉的油腻，搭配肥瘦相间的猪肉，绞碎后口感鲜嫩多汁。豆瓣酱与鲍鱼汁的调
发布时间：2026-06-03
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夏天适合吃的菜，凉拌菜就是其中一个！简单调配一个料汁，把烫熟的蔬菜或者肉类拌一拌就可以上桌，简单好做，清爽又开胃，饭前来一口瞬间助你打开好胃口，比如今天这道也很不错。今天这道凉拌菜很容易操作，关键是食材的搭配比较新颖，一个是扁豆角，另一个是杏鲍菇，应季时蔬和菌菇的完美组合，而且夏季的豆角含钾元素丰富，流汗多的人适合多吃，搭配菌菇更是脆嫩爽口。不妨动手试做一下，简单几步就搞定。——豆角丝拌杏鲍菇——食材准备：扁豆角一把，杏鲍菇适量，干辣椒适量，大蒜适量，甜油适量（生抽），白糖少许，白米醋适量，芝麻
发布时间：2026-06-03
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家里最不缺的食材就是土豆，耐放又百搭，不配肉还是单炒都好吃。今天分享一道红烧土豆块，土豆和胡萝卜搭配在一起颜色好看，营养丰富。大火煎过之后再小火慢炖，土豆吸饱了汤汁吃起来软糯绵密，比肉还要香。做法特别简单，看一遍就能学会，分享给大家~红烧土豆块【食材】土豆2个、胡萝卜1根、冰糖2颗、生抽、老抽、清水【具体做法】1，土豆和胡萝卜分别去皮，洗干净后切成滚刀块，块不要切得太大更容易入味，熟得也快。2，热锅凉油，放入土豆块和胡萝卜块，中小火慢煎，煎至表面微黄色，边角微微焦香，一会儿炖出来口感更好。3，加
发布时间：2026-06-01
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姑娘上一年级后，我的日常就是围着锅台和作业转。最怕夏天做饭——厨房像蒸笼，炒出来的肉菜自己都嫌腻。有段时间我们娘俩顿顿喝粥配凉菜，结果没几天我就觉得不对劲：陪她跳绳喘不上气，下午盯口算盯着盯着眼皮就打架，有回靠在沙发上直接睡着了，醒来发现娃自己在那玩积木。后来翻《本草纲目拾遗》，里头说夏天“暑邪耗气”，出汗多不光丢水分，钾和蛋白质也跟着跑。大块肉食消化负担重，反而该吃些温补好吸收的。鸡肉就特别合适——不腻不燥，能补虚劳、长气力。我连着吃了一阵子，下午真有劲儿了，陪读也不犯困。夏天没胃口的宝妈们，
发布时间：2026-06-03
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上饶地处赣东北，衔接山水风光，饮食融合赣味与周边特色，街头小吃种类丰富，粉类吃食、糯制点心、山野小食各有特色。婺源、铅山等地的特色美味汇聚城区，老街小店、社区摊位坚守老手艺，食材新鲜、做法传统，口味鲜香兼具，辣度适中，每一款小吃都带着山水滋养出来的独特风味，多款地道吃食，带你逛吃上饶街巷。铅山烫粉是上饶早餐界的头牌，名气传遍整个赣东北。细滑的米粉在沸水中快速烫熟，盛入骨汤之中，加入肉丝、猪肝、青菜、葱花，汤底是用猪骨、土鸡长时间熬制的原汤，清鲜醇厚。米粉细软入味，肉质鲜嫩，汤头鲜而不腻，一碗热乎
发布时间：2026-06-03
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提起景德镇，大家最先想到精美的瓷器，可这座千年瓷都的舌尖美味，同样藏着无尽惊喜。城区老街、陶溪川周边、老居民区的小店铺，没有花哨包装，靠着一代代传承的手艺，孕育出独树一帜的风味。当地小吃口味偏鲜辣，结合本地物产形成特色，七款以上地道吃食，带你抛开美景，专心品味瓷都街头的人间烟火。景德镇冷粉是当地早餐界的霸主，和其他米粉截然不同，粉身粗壮圆润，口感厚实筋道。小店每日现煮现拌，煮好的冷粉过凉水降温，加入酱油、香油、剁椒、萝卜丁，最特别的是会加入切碎的新鲜橘子皮提香。果香混着辣香、米香，口感清爽不油腻
发布时间：2026-06-02
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来个最最简单的夏日慕斯吧~~夏天需要一些酸甜可口的小甜点。这是一道百香果慕斯。百香果直接吃很酸，做甜品却清新可口又解腻。尤其在天热的时候，用百香果制作的慕斯，酸甜、清爽，保证你吃完一杯想下一杯。这款慕斯，属于最最简单的慕斯了，简单几样配料，做好用杯子装起来，不需要蛋糕夹层，连脱模都省了，一人份的小甜品，精致又美味，非常值得动手哦。百香果慕斯（6杯）百香果汁40克，牛奶80克，淡奶油120克，糖粉25克，吉利丁片（鱼胶片）半片（2.5克）表面装饰：百香果汁20克，糖粉5克制作过程首先处理百香果。将
发布时间：2026-06-01
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时间过得真快，转眼间就要到端午节了。端午佳节，粽子飘香，作为这一传统节日的标志性美食，是每家每户都要煮上一锅的。端午节吃粽子这一习俗，不仅仅是为了品尝美食，更是对历史文化的传承和延续。这眼下马上就到端午节了，不会包粽子，那就跟着先来做个酱肉粽包练练手吧~白白胖胖的松软外皮，里面是满满的酱肉馅，吃起来超级糯香！老人孩子都很喜欢这个口感，关键是做法也不难，厨房小白也能一次成功哦！【酱肉粽包】酱肉配料：洋葱碎60克，葱白5克，去皮五花肉350克，黄豆酱20克，甜面酱20克，生抽10克，白糖5克，蚝油1
发布时间：2026-06-03
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你要问我，全中国哪座城市最能吃？我跟你讲，这个问题要是放在十年前，我能跟你吵三天三夜。但现在不用吵了—— 联合国教科文组织已经帮我们选出来了。截至2025年12月，全球共有60个城市入选"世界美食之都"。而中国，一口气占了7个。没错， 7个。全球最多，没有之一。 成都、顺德、澳门、扬州、淮安、潮州、泉州。这七座城，组成了一张让全世界吃货都得服气的中国味觉地图。但你有没有想过一个问题：中国好吃的城市那么多，西安、长沙、重庆、广州……哪个不是响当当的名号？凭什么偏偏是这七个？别急，今天我就给你扒个底
发布时间：2026-06-03
